Selepas kita menikmati hidangan utama, kita makan pula pencuci mulut yang lemak manis ni. Ermmm pasti sangat sedap. Buat cukup manis, lemak dan masin. Resipi sangat mudah untuk semua.
Bahan-bahan ;
4 cawan air
1 cawan pulut hitam
1 ketul gula melaka
4 sudu besar gula
Sedikit garam untuk menaikan rasa lemak
1 kotak kecil santan - asingkan 1/4 santan letak dalam mangkuk
1 helai daun pandan - simpul atau potong
* Ambil santan yang diasingkan tadi dan campurkan 1/2 sudu kecil garam, dan kacau sehingga garam hancur dan sebati dengan santan *
4 cawan air
1 cawan pulut hitam
1 ketul gula melaka
4 sudu besar gula
Sedikit garam untuk menaikan rasa lemak
1 kotak kecil santan - asingkan 1/4 santan letak dalam mangkuk
1 helai daun pandan - simpul atau potong
* Ambil santan yang diasingkan tadi dan campurkan 1/2 sudu kecil garam, dan kacau sehingga garam hancur dan sebati dengan santan *
Caranya ;
- Masukan air dan pulut hitam kedalam periuk, rebus hingga pulut hitam empuk. Api sederhana sahaja dan hendaklah dikacau supaya bahagian bawah tidak hangit
- Setelah pulut hitam empuk dan air sudah tinggal sedikit, kita masukan gula melaka, gula dan daun pandan. Kacau sekejap
- Terus masukan santan dan garam. Kacau lagi sehingga sebati. Biar sedikit mendidih boleh lah tutup api
- Letakkan didalam mangkuk dan campurkan 1 sudu kecil santan yang dicampurkan garam tadi untuk menambahkan lemak bubur kita
- Sedia untuk dinikmati.
Selamat Mencuba Yer :)
Ulasan
Catat Ulasan