Sekali sekala teringin nak makan kambing bakar ala-ala Pak Mat Western, nak pergi makan kat sana malas nak beratur. So senang citer kita masak sendiri, boleh makan sepuas hati. Sediakan kentang putar, ditambah dengan sayur kesukaan dan sos black pepper.
Bahan-bahan ;
6-10 keping daging kambing
3 sudu besar sos lada hitam (botol)
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap
1 sudu besar lada hitam - ditumbuk kasar
1 sudu besar daun rosemary
6-10 keping daging kambing
3 sudu besar sos lada hitam (botol)
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap
1 sudu besar lada hitam - ditumbuk kasar
1 sudu besar daun rosemary
Bahan tumbuk lumat ;
1 inci halia
2 ulas bawang putih
Caranya :
- Satukan semua bahan dalam sebuah bekas, perap sekurangnya 3-4 jam atau kalau nak sedap perap semalaman.
- Siap untuk dibakar.
** Sayur direbus sekejap dengan garam.
Selamat Mencuba Yer :)
Kalau nak resipi mashed / kentang putar disini yer --> Mashed Potato / Kentang Putar
Resipi sos lada hitam di sini --> Sos Lada Hitam
Ulasan
Catat Ulasan