Sup cendawan cicah roti garlic, kesukaan anak-anak ni. Kadang-kadang kita pun suka sebab rasa sup lemak-lemak masin gitu. Kena pula musim hujan makan sup panas-panas.. Nikmatnya!! Boleh dibuat untuk sarapan atau pun makan malam.
Bahan-bahan ;
300ml air
500ml susu segar
1-2 kiub ayam
1/2 sudu kecil daun parsley
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan tepung gandum - dibancuh dengan air
1/2 sudu besar mentega
10 kaki cendawan butang segar @ boleh guna cendawan shiitake kering @ boleh guna cendawan butang yang dalam tin (1 tin)
300ml air
500ml susu segar
1-2 kiub ayam
1/2 sudu kecil daun parsley
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan tepung gandum - dibancuh dengan air
1/2 sudu besar mentega
10 kaki cendawan butang segar @ boleh guna cendawan shiitake kering @ boleh guna cendawan butang yang dalam tin (1 tin)
Caranya ;
- Masukan air dan susu dalam periuk. Masak sehingga mendidih
- Kemudian masukan kiub ayam dan kacae 2-3 minit, masukan cendawan dan lada hitam kacau lagi
sehingga mendidih
- Masukan daun parsley, mentega, garam dan kacau lagi dalam 10min
- Masukan tepung gandum yang telah dibancuh (ditapis) dan kacau supaya sebati
- Reneh sehingga sup menjadi pekat dan semuanya masak elok. Tutup api
- Tabur sedikit daun parsley dan siap untuk dihidang. Makan bersama roti garlic.
- Masukan daun parsley, mentega, garam dan kacau lagi dalam 10min
- Masukan tepung gandum yang telah dibancuh (ditapis) dan kacau supaya sebati
- Reneh sehingga sup menjadi pekat dan semuanya masak elok. Tutup api
- Tabur sedikit daun parsley dan siap untuk dihidang. Makan bersama roti garlic.
Selamat Mencuba Yer ;)
**Kalau nak resipi garlic spread untuk buat roti garlic boleh rujuk di sini :
Ulasan
Catat Ulasan