Ayam Goreng Kunyit Ala Kedai Tomyam

Resipi ayam goreng kunyit ni mudah tapi rasa pasti memikat, makan dengan nasi panas cicah sambal belacan. Gerenti bertambah nasi. Masakan diatas saya tak letak banyak sayur sebab anak nak makan, dia bukanlah penggemar sayur. Kawan-kawan boleh je nak letak sayur apa yang kawan-kawan suka macam kedai tomyam. 

Bahan-bahan ; 
2 keping ayam bahagian dada - potong kecil
1/2 batang carrot - potong memanjang
1 biji bawang holland - mayang kasar
2 biji cili padi - belah 2
3 batang kacang panjang - potong
1/4 kuntum bunga kobis - potong
1 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil cukup rasa
1/2 sudu tepung jagung - kalau tak nak letak pun tak apa
Minyak - untuk menggoreng
 
Caranya ;
- Dalam bekas gaulkan ayam dengan serbuk kunyit, garam dan cukup rasa, gaul sebati kemudian taburkan tepung jagung
-  Panaskan minyak dalam kuali kemudian gorengkan ayam sehingga hampir masak bolehlah kita masukan sayuran kita tadi
- Goreng sehingga sayur sedikit layu, gunakan penapis minyak untuk angkat ayam kita kemudian toskan dan tutup api

- Bila minyak dah habis menitik letak dalam pinggan
- Sedia untuk dihidang.

  Selamat Mencuba Yer ;)