Daging Goreng Kunyit Mudah dan Sedap

Daging goreng kunyit ni makan dengan nasi panas-panas memang tak pandang lauk lain dah..

Sedap yakmat! ;)

Bahan-bahan ;

1/2kg daging - di potong 1/2 inci nipis

1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk perasa
1/2 sudu besar kunyit debu
1/2 cawan air
Minyak 
5-6 biji cili padi - belah 2
3 ulas bawang putih - ketuk
Bawang holland / bawang besar - mayang 

Caranya ;

- Gaulkan daging yang telah dipotong bersama dengan garam, serbuk perasa dan kunyit debu. 
- Panaskan kuali dan masukan minyak
- Setelah minyak panas kita masukan daging yang telah digaul tadi
- Kacau sehingga daging sedikit kecut, kemudian masukan air, gunakan api yang sederhana

- Kemudian tudung kuali supaya daging masak sekata dan kelembapan daging tersimpan
- Apabila daging sudah empuk, masukan bawang putih dan bawang holland 
- Goreng sehingga air kering dan pecah minyak, daging akan sedikit lembab bolehlah kita masukan cili padi 

- Goreng sekejap hingga cili sedikit layu dan tutup api
- Siap untuk di hidang.

  Selamat mencuba yer ;)